2016年中国酵母其他衍生品：兼具差异优势与政策红利分析

　　酵母源生物饲料需求空间足，具备政策红利。酵母源生物饲料是以酵母为原料或载体，利用现代生物技术，结合微生物发酵而获得的天然、安全、富含营养的饲料原料及添加剂产品。作为一类绿色生物饲料，在稳定饲料品质、改善动物消化道健康、强化动物免疫水平、减少动物应激、提高动物生长性能保护生态环境等诸多方面都有着良好的应用前景。2014年，我国饲料加工行业的业务收入达到 1.08 万亿元，行业近三年的 CAGR 为 10%，同期饲料产量 1.8 亿吨，按照酵母添加比例 0.01%，预计酵母源生物饲料需求量近 20 万吨，与目前 10 万吨的产能相比仍有一倍空间。目前酵母源生物饲料由于定量研究和推广成本在市场上还未获得广泛认知，但随着 2014 年 3 种酿酒酵母物纳入饲料原料目录政策的出台，酵母源生物饲料将迎来新的发展机遇。

　　受益保健品发展，打造差异化市场 。酵母提取物的应用还能延伸至制作面膜、保健品等领域。这部分国内市场仍处于探索期，主要依靠线下药店和保健品店以及线上渠道共同推广，酵母类保健产品毛利率在 30%左右，盈利能力强。国内保健品行业发展速度快，由 2005 年的 600 亿元成长为 2015 年的 2000 亿元规模，2010-2015 年年均复合增速达 12%。2015年美国、日本的人均保健品消费分别为 140 美元、105 美元，均超过中国人均 23.8 美元水平的近 5 倍，提升空间大。由于保健品细分领域多，行业集中度较低，以酵母源特征形成差异化的竞争优势，有望参与分羹广阔的保健品市场。

中国保健品市场规模及增长速度

各国保健品人均消费量（单位：美元）