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2016年中国乳制品行业周期性、区域性和季节性特征分析
2017/1/1 10:37:15 来源:中国产业发展研究网 【字体:大 中 小】【收藏本页】【打印】【关闭】
核心提示:1、区域性生鲜乳生产的区域性以及低温乳制品严格的物流配送期限、半径限制以及保质期限制,使得乳制品加工业具有一定的区域性特征。我国乳制品工业分为五大区域:2、周期性牛奶被誉为营养价值最接近于完善的食物, 人均乳制品消费量是衡量一个1、区域性
生鲜乳生产的区域性以及低温乳制品严格的物流配送期限、半径限制以及保质期限制,使得乳制品加工业具有一定的区域性特征。我国乳制品工业分为五大区域:
2、周期性
牛奶被誉为营养价值最接近于完善的食物, 人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。由于我国乳制品人均消费量与发达国家相比还存在一定的距离,随着城镇居民生活水平的不断提高和饮奶观念的不断加强,以及对饮料产品和口感的要求不断提高, 乳制品和含乳饮料的消费量也将保持长期上升的趋势,行业处于持续增长的周期中。
3、季节性
受消费习惯和奶牛自然属性的影响,我国乳制品行业具有一定的季节性特征。每年进入冬季(9-12 月),气温降低,市场需求增加,奶牛的产奶量反而随之降低,与此同时冬季牛奶品质较好且气候利于保存,因此奶源相对紧张。进入夏季(3-8 月),气温升高,市场需求减少,奶牛产奶量增加,而且不易储存,奶源相对增多。
产品销量存在一定的季节性,受元旦、春节等节假日市场需求增加的影响,12 月、1 月、2 月份产品销量较高。在市场环境未发生大的变化的情况下,其他月份销售较为稳定,波动幅度不大。
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