2018年河南小麦播种面积、产量及行业发展趋势预测

　　一、河南小麦行业概况分析

　　河南是我国小麦产量第一大省，小麦产业是河南省农业发展的优势产业。2017年，河南小麦再获丰收，总产量达到3550万吨，增产2.4%；同时小麦整体质量好于上年，中等以上小麦比例明显提高。市场方面，2017年河南小麦平均价格稳步走高，年末达到近年来高位水平。2018年，河南省优质小麦种植面积增加，在小麦最低收购价下调、政策性小麦销售底价降低的影响下，预计2018年河南普通小麦市场行情或将回调，但幅度有限。

　　2017年河南省小麦播种面积为8212.5万亩，比上年增加14.0万亩，增幅为0.2%；平均亩产量为432.2公斤，比上年提高9.4公斤，提高了2.2%；总产量为3549.5万吨，比上年增产83.5万吨，增幅为2.4%。

2010-2017年河南省小麦播种面积

数据来源：公开资料整理

2010-2017年河南省小麦产量走势图

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　　受地理位置及气候影响，河南小麦品质高于全国平均水平，新乡、安阳、焦作等豫北地区是我国传统的优质小麦集中产区。2017年河南省小麦的整体质量明显好于上年，主要特点是：容重增加、中等（国标三等）以上小麦比例明显提高，不完善粒显著下降。一等至五等小麦比例分别为35.4%、41.8%、16.9%、4.2%、1.1%，中等以上的占94.1%。全省小麦不完善粒由2016年的9.9%下降到5.3%。2017年河南省小麦品质比上年普遍提升，表现在：降落数值、粗蛋白质含量较高，湿面筋含量中等，小麦仍以中筋品种为主，优质强筋和弱筋品种均表现出较好品质特性。

　　受产量增加，价格走高及成本降低的影响，2017年河南省农民种植小麦收益较上年明显增加。2017年河南小麦平均生产成本545元/亩，比上年降23.6元/亩，降幅4.2%。其中，物质费用231元/亩，比上年降12.8元/亩，降幅5.3%；生产服务支出157.5元/亩，比上年降2.7元/亩，降幅1.7%；人工成本156元/亩，比上年下降8元/亩，降幅为4.9%。

2017年河南省农民每亩小麦生产成本表

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　　二、河南小麦最低收购价走势

　　2017年6月6日，河南全省启动小麦最低收购价收购。最低收购价格（国标三等）为1.18元/斤,相邻等级间差价0.02元/斤。因小麦品质较好，贸易、存储、加工等企业收购较为积极，收购量保持较高水平。据河南省粮食局数据，截至政策性收购结束（2017年9月30日），河南省累计收购小麦2152万吨，年同期减少78.3万吨。其中：按最低收购价收购1043万吨，年同期减少172万吨，平均收购价1.205元/斤，年同期增0.005元/斤；按市场价收购1109万吨，年同期增93万吨，市场收购均价1.21元/斤，年同期增加0.105元/斤。市场价收购优质小麦81.3万吨，平均收购价1.27元/斤。

2006年以来三等小麦最低收购价元/斤

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　　截至2017年12月31日，河南主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2502元/吨，年同期涨91元/吨，涨幅3.76%。

2010-2018年河南三等小麦平均价格走势图

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　　截至12月31日，河南主要粮油批发市场特一粉交易均价3369元/吨，年同期上涨78元/吨，年涨幅2.38%，涨价幅度略小于小麦。

2010-2018年河南省小麦粉（特制一等）平均价格走势

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　　三、河南小麦行业发展趋势预测

　　1、。由于2017年麦播期秋雨连绵，河南部分地区秋收和麦播均受到影响，导致麦播期推迟，部分农户受此影响改变种植意向。如果天气正常，不出现大的自然灾害，预计2018年河南小麦产量变化不大。在河南8200万亩麦播面积中，840万亩土地播下了特种小麦，随着农业产业结构转型加速，未来几年这个数字有望达到1500万亩。在政策支持与市场需求增加的背景下，河南省加大对优质小麦生产的政策支持，预计2018年河南优质小麦生产规模继续增加。

　　2、从小麦供需形势来年，近十年来，河南小麦整体处于增产丰收的状态，产量不断走高，小麦优质化比例增加，供给较为稳定。消费方面，加工业产能不断提升，需求较为稳定。在居民生活水平提高的背景下，肉蛋奶比例增加，小麦口粮消费比例降低，增速回落。从河南小麦市场整体形势来看，预计2018年河南小麦市场供需形势整体较为宽松。

　　3、2015-2017年，由于国家政策性小麦销售底价提高，用粮企业购买不积极，导致政策性小麦销售进度缓慢，河南省2015-2017年收购的最低收购价小麦大部分形成库存，数量不断积累。庞大的库存对小麦后期市场形成一定的压力。若市场价格继续走高，庞大政策性库存不但能满足市场需求，填平短期供需缺口，而且会将拉低小麦价格平均水平，因此，预计2018年小麦市场价格上涨有一定压力，政策性小麦的销售价格是市场很难跨越的顶部。

　　4、2006-2014年我国小麦最低收购价不断提高，2014-2017年连续4年维持在1.18元/斤的水平，2018年首次下调至1.15元/斤。最低收购价小麦的销售底价同收购价格变化趋势基本一致，2006-2015年不断上调，2015-2017年维持在高位水平，2018年1月份下调。2018年最低收购价与政策性小麦销售底价的下调，反映了“政策市”特征将逐渐减弱的导向，供需关系变化将成为影响后期市场价格运行的主导性因素。在政策效能预期减弱、市场机制逐步发挥主导作用等因素影响下，预计2018年河南小麦市场波动频率和幅度将有所增大，价格整体呈现上有“政策性粮源销售”抛售压力，下有“最低收购价政策支持”的区间震荡形势。