范文来：用科学技术为酱酒创新发展赋能 - 行业动态

范文来：用科学技术为酱酒创新发展赋能

2021/4/16 19:39:38　来源:中国产业发展研究网　【字体：大中小】【收藏本页】【打印】【关闭】

核心提示：4月16日，2021贵州白酒企业发展圆桌会议在贵州习水举行，本次会议以“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”为主题。在下午举行的“工匠精神：工艺传承与科技创新”分论坛上，酿酒专家、江南大学教授范文来出席并发表相关主题讲话。

　　4月16日，2021贵州白酒企业发展圆桌会议在贵州习水举行，本次会议以“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”为主题。

　　在下午举行的“工匠精神：工艺传承与科技创新”分论坛上，酿酒专家、江南大学教授范文来出席并发表相关主题讲话。

　　范文来表示，贵州生产的酱香酒最香，品质最优，所以好品质带来高效益。究其原因，是当地的“风土”与独特的工艺相结合。

　　范文来认为，随着时代的发展，科学将为酱酒酿造创新赋能。未来酱酒行业要学会用科技创新给发展带来腾飞翅膀，坚持以传承生产工艺为导向进行微生物可控智能发酵;以优良口味与健康安全为目标进行高质量发展;以碳中和为驱动进行绿色生态发酵，降低酿酒碳排量，为酱酒行业发展带来高效益。

　　转自：云酒头条

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，邮箱：cidr@chinaidr.com。
- 上一篇：黄进：酱酒产业不光要“热”，更要品质，追求健康
- 下一篇：沈永祥：要重点关注核心产区的微生物状况，严格管控外来菌种的引进
- 直达16个行业
- 热点资讯
- 24小时
- 周排行
- 月排行

	高级搜索
	热线电话：400-680-5790　订购合同下载订购流程及付款方式