山牯佬：坚守绿色品质，做乡宴预制菜行业领导者！

在这万亿预制菜市场蓝海里，一些良心预制菜企业脱颖而出，山牯佬就是其中之一。为了满足消费者的需求，山牯佬品牌凸出“小而美”特点，坚守绿色食材民间味道，致力于为消费者提供美味、健康、安全的预制菜，做乡宴预制菜行业领导者!

绿色食材，源头把控产品品质

选择优质、新鲜、安全的原材料是预制菜品质的基石。山牯佬通过“公司+基地+农民合作社”的运作模式，每年收购各类蔬菜、肉制品、畜禽类等。全部菜品均采用优质、绿色的食材，从源头保证菜品品质，确保口感和味道与新鲜食材制作的菜品相近。

山牯佬品牌的带皮牛肉、干锅牛杂、乡味腊肉等产品荣获“全国绿色健康放心食品”称号，为消费者“舌尖安全”筑牢坚强屏障。

创新研发，挖掘特色民间味道

作为一家有着22年历史的预制菜知名品牌，山牯佬着力开展“山牯佬乡宴餐饮食材超市”的发展和经营，依托“湖南绿盛农业发展有限公司”和“江西天锦农业发展股份有限公司”等兄弟公司的支持，充分挖掘地方农业特色地理标志产品。为了保证预制菜的口味，采用地方特色食材，不断探索烹饪方法，带来各地正宗的“民间味道”，满足不同消费者的需求。

安全生产，解决顾客后顾之忧

民以食为天，食以安为先，安以质为本。食品安全问题是消费者最关注的问题之一。预制菜的制作和保存过程中，除了原材料质量问题，还可能会涉及到加工过程卫生和保存条件适宜等问题。

为了解决这一问题，山牯佬采取严格的质量控制和监测体系，把关生产的每个环节，将食品安全始终放在第一位。山牯佬乡宴餐饮食材超市上架的所有产品均在源头工厂统一加工，层层检验后再包装冷藏，再通过冷链物流运输到各大门店，让消费者吃得更放心!

随着人们消费需求升级，大家对饮食的要求早已由“吃饱”上升为“吃好”，如今更是追求“吃得安全、吃得营养、吃得健康”。山牯佬相信，只要凭借过硬的产品品质让消费者买得安心、吃得放心，终会获得消费者的认可和喜爱!

如今，山牯佬怀揣着“振兴乡村，让乡村宴席更美好!”的远大愿景，正瞄准乡村宴席这片“蓝海”，以实力破圈突围飞入百姓家，为更多宴席餐桌添一道正宗乡味，为成为“乡宴餐饮食材超市第一品牌”持续奋力前行!