益禾堂印尼首店落成，出海跑出加速度

8月9日，益禾堂官方宣布，益禾堂印度尼西亚首店在雅加达正式开业。

8月10日，益禾堂梁山市李长杰51号店开业，开业首日超2000杯产品被抢购一空。类似这样的签约门店，益禾堂在越南已开出超30家。

而在国内，益禾堂的签约门店已超过8000家。

近年来，中国茶饮品牌在海外市场动作频频，尤其在东南亚市场表现活跃。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城和霸王茶姬等品牌纷纷在新加坡、越南、泰国、马来西亚等地区开设门店，寻求新的增长点。

根据世界经济论坛的数据，东南亚共有近7亿人，大量华人聚居，其中30岁以下人口占比超过50%。

同时，当地文化风俗与中国相近，居民有饮茶习惯，而终年炎热的亚热带气候导致冷饮需求极大，茶饮销售没有淡季，全年都是旺季。另外，当地人嗜好甜食，因此奶茶、果茶等产品广受欢迎。

高度年轻化的人口比例，中产阶级的崛起，以及偏好茶饮的饮食习惯，都让这片市场释放出巨大的潜力。

然而，出海之路并非没有挑战。品牌需要面对海外市场的竞争，适应当地文化和口味，建立供应链，以及处理法律法规等问题。例如，东南亚市场虽然有巨大的消费潜力，但也存在招工难、职业化水平低和员工流动性强等问题。此外，品牌在海外市场的本土化经营、成立新公司夯实供应链以及在部分地区的战略撤退等方面也需做出明智决策。

对此，益禾堂数年磨一剑，早在2019年落店越南之前，就明确了提纲挈领的出海战略，益禾堂市场营运副总裁白潇潇将其概括成“定位中高端，聚焦性价比，瞄准东南亚，品质以制胜”。

益禾堂越南采取了因地制宜的战略。成立海外研发部门，开发符合海外市场口味的特色菜单;采用本土人才，制定符合当地文化的营销日历;建立本地仓储供应链，确保产品的新鲜度和供应的稳定性。例如在印尼首店，适配了经典菜单的同时，益禾堂还配置了具有当地特色的区域内容。除益禾堂当家招牌益禾烤奶、热门单品薄荷奶绿，以及柠檬小麦青汁外，还创新了符合印尼本土口味的新品草莓QQ奶。

同时，益禾堂坚持“品质以制胜”。益禾堂将完善的品管培训体系带到海外，贯彻精益求精的服务标准，以秒精算熬煮时间，以克严测配比重量，确保益禾堂在海外出品的每一杯产品也依旧品质好、风味佳。并精益求精，持之以恒地追求产品品质的提高，给消费者带来更有价值感的消费体验。

但同时，益禾堂也表示并不想走国内主打性价比的复制粘贴路线。在益禾堂看来，自己于东南亚市场已摸索出一套差异化打法，未来即便是在欧美、澳洲开店也不会“自降身段”。因为排在“聚焦性价比”之前的，是先“定位中高端”。

益禾堂表示，今后将积极抓住机遇，大胆迎接挑战。从在东南亚市场的成功经验出发，稳扎稳打是，逐步扩张，最终登上属于益禾堂的国际大舞台。同时我们也可以看到，益禾堂印尼首店已开，泰国首店开业在即，益禾堂的出海足迹，已越走越远。