保健品市场：灵芝类保健品市场发展势头迅猛产能严重过剩

　　中国产业发展研究网讯：灵芝子实体(木盖菌部分)的药理作用主要是镇静与安眠。而后又有实验证实，灵芝水提物对某些肿瘤细胞也有抑制作用。上世纪80年代后，随着人工栽培灵芝技术的日趋成熟，灵芝这种从前仅在深山老林中偶然发现的野生真菌才开始成为一种保健食品原料。

　　目前，我国灵芝年产量已超过1万吨，日本每年消耗约1500吨左右的灵芝，韩国年消耗则高达4500吨。研究表明：灵芝的主要成分为多糖类、三萜类、肽类、氨基酸类、麦角甾醇类、腺嘌啉、核苷、生物碱、有机锗和各种矿物质等，药理作用非常广泛，主要为提高人体免疫力及抗肿瘤、抗衰老和促进机体新陈代谢，以及美容作用。人工栽培灵芝的另一重要副产品——灵芝孢子则成为灵芝类保健品的后起之秀，因为灵芝孢子的营养成分优于木盖菌部分。加上破壁技术的日趋成熟，我国已经成为全球最大的灵芝孢子粉原料基地。

　　虽然我国是灵芝的故乡，但真正将灵芝类保健品产业做大的却是日本厂商。据了解，日本厂商首先开发出利用棉籽壳和庄稼秸秆粉的人工栽培技术，从而使灵芝成为大众消费得起的保健产品。随着日本灵芝加工品的市场普及，日本灵芝类产品从上世纪90年代开始就打入了美国市场。

　　现在，美国市场上的灵芝类产品大多来源于日本和韩国，少有来自我国的产品。日韩两国对美出口灵芝类保健产品的主要健康诉求是：增强人体免疫力、提高精力和皮肤美容作用。不过，由于文化的差异，被亚洲国家视为“灵异真菌”、“救命仙草”的灵芝，在欧美市场上销售情况远远不如亚洲。

　　我国已形成了一个繁荣的灵芝类保健品产业，从上世纪90年代初仅区区10来家灵芝类保健品生产企业，到现在的超过100家。一方面，国内癌症发病率过去15年来急剧上升;另一方面，灵芝的“仙草”印象在老百姓中相当普及，故灵芝类保健品，无论是灵芝木盖菌制品还是灵芝孢子粉产品，一上市即获得热烈欢迎。