相对于生猪价大幅波动广州猪肉零售价格波动很小

　　广州市物价局发布了生猪、猪肉、家禽和蛋类价格走势分析报告，详细阐述了禽肉蛋在去年的价格变化情况，并对今年的禽肉蛋价格做出预测。分析认为，如果没有重大疫情，2015年生猪价格可能会迎来小幅上涨，养殖户盈利状况会有所好转。

　　生猪多因素致去年猪价频跌

　　2014年，生猪价格呈先降后升再降的运行态势，总体价格同比下降。纵观全年，广州生猪价格震荡波动，1~4月处于下滑探底期，价格屡创新低；5月为报复性上涨期；6月为弱势震荡调整期；7~9月为稳步上升期；10月后再次进入弱势整理格局。全年生猪出场均价7.03元/500克，比2013年下降8.2%，为近几年的低谷。

　　相对于生猪价格的大幅波动，广州猪肉零售价格波动很小。总的来说，去年广州猪肉零售价格波动较小，总体呈小幅下降态势，瘦肉、上肉全年零售均价每公斤分别为32.06元、25.4元，同比分别下降2.2%、4.3%。

　　分析认为，造成生猪价格去年下半年“跌”报频传的原因包括生猪供应持续充足、猪肉消费需求有所疲软和饲料成本上升等。此外，近年各大养殖公司的人工成本也在逐年增加。生猪价格的持续低迷，又伴随着饲料价格和人工成本的持续高位运行，进一步恶化了生猪养殖户的盈利状况