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四川猪肉需求量下降 价格不断下跌
2015/3/25 8:32:40 来源:中国产业发展研究网 【字体:大 中 小】【收藏本页】【打印】【关闭】
核心提示: 3月20日,内江市中区临江小区农贸市场内人头攒动,市民仔细挑选蔬菜。附近的肉市上,一排排猪肉十分显眼,摊主用期待的眼神看着过往的市民,并不时吆喝:“来买肉哦,3月20日,内江市中区临江小区农贸市场内人头攒动,市民仔细挑选蔬菜。附近的肉市上,一排排猪肉十分显眼,摊主用期待的眼神看着过往的市民,并不时吆喝:“来买肉哦,10块钱一斤。”有的猪肉摊主喊出了9.5元/斤的价格。即使如此,市民购买猪肉的热情并不高。
“春节刚过完不久,家里的腊肉还没有吃完,这段时间我很少到市场上买猪肉。”市民蒋建英告诉记者,基本上每年春节后,猪肉的价格都会下降。
据市畜牧食品局生产科技科副科长雷利介绍,一般春节后是猪肉消费淡季,市民对猪肉需求不旺,今年表现得特别明显。
记者了解到,目前内江市场上外三元仔猪9.9元/斤、本地仔猪5.9元/斤、外三元肥猪6.2元/斤、本地土杂猪5.6元/斤,市场上猪肉价格9.8元/斤。调查数据显示,现在养殖户基本上都是亏本销售肥猪,平均每头猪亏损200元左右。
“肥猪价格低,使得养殖户的养殖热情受到很大影响,大量淘汰母猪,本地生产情况不是很乐观。”雷利说,影响猪肉价格持续走低的原因有两个:一方面,现在人们的消费已经多元化,消费品种在调整,猪肉消费的比重在下降;另一方面,本地猪养殖成本较高,我市生猪规模养殖比重虽达到了68%,但产业化一体化经营水平比较低,基本上是单打独斗,抵御市场风险的能力较弱,一旦外来猪大量进入,就会受到很大的影响。
“从多年的规律来看,猪肉价格走低的形势将持续到5月份。”雷利说。
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