2015年11月29日生猪市场分析：南方生猪市场或带动整体猪价上行

　　全国各地本周生猪收购平均价16.46元/公斤，与上周16.33元/公斤相比价格上涨0.79%。生猪收购全国平均价为16.46元/公斤。最高为西藏拉萨18.60元/公斤,与上周最高为西藏拉萨18.60元/公斤相比价格不变。最低为新疆乌鲁木齐14.60元/公斤，与上周最低新疆乌鲁木齐14.80元/公斤相比价格下降0.20元/公斤。最高和最低本周相差4.00元/公斤，与上周最高和最低相差3.80元/公斤比较价格上涨0.20元/公斤。

　　综合比较可以看出，全国生猪的收购价格与上周相比价格上涨0.79%，全国的价差上涨0.20元/公斤。

　　安徽市场：近期受雨雪天气和腌腊季到来的影响，我省猪肉逐渐进入消费旺季，但生猪价格仍延续小幅走低态势，截至本周已连续下降11周。本周，全省生猪平均出场价格为每50公斤816元，比上周下降0.61%。自9月上旬我省生猪价格由升转降，截至本周已连续11周下降，累计降幅达11.49%。全省猪粮比价价格比值)为7.92：1，比上周下降0.05个点，高于盈亏平衡点1.92个点，处于价格正常的绿色区域。年末渐近，预计后期猪肉市场需求将进一步增加，生猪市场行情或将回暖。

　　湖南市场：长沙市民可趁猪肉价格低时给家里多备点腊肉了，不然价格又要往上涨了。今日，长沙马王堆市场的白条猪肉批发均价为20.7元/kg，相比3个月前，本地猪肉价已下跌超过一成。长沙马王堆蔬菜批发市场的白条猪批发价从今年8月23日的23.2元/kg，下跌至11月23日的20.7元/kg，累计跌幅10.78%。过去3个月，猪肉价格下降不仅体现在零售和市场批发端，生猪收购价下跌更多。“8月，生猪最高收购价到了9.8元/斤，现在是8.4元/斤左右，跌了14%。”邓成勇介绍，因为猪肉价格在之前快速上涨，以及后来出现了供求关系的变化，才造成肉价连降了3个月。

　　广西市场：国家统计局南宁调查队发布今年10月南宁市主要调查数据。调查显示，10月南宁市居民消费价格指数同比上涨1.9%，涨幅较上月缩小0.4个百分点，其中南宁市猪肉价格在连续上涨5个月后首次降价。10月，南宁市猪肉价格环比下降2.7%，影响食品类价格下降1.7个百分点。从今年猪肉价格的运行情况看，10月猪肉价格是5—9月连续5个月价格上涨后首次下降。由于节后需求较为平稳，市场供应充足和饲料成本下降，10月南宁市禽类价格环比继续下降，降幅为2.0%；蛋类价格出现回落，下降幅度为1.5。

　　山东市场：第46周，本周我省活猪价格继续回升，为15.74元/公斤，环比上升0.96%，同比上升18.17%；猪肉价格为26.51元/公斤，环比回落0.34%，同比升高16.17%；猪粮比价为8.79，同比增加49.74%，环比回落2.44%。本周我省仔猪价格为23.61元/公斤，环比降低1.01%，同比上升40.54%，猪市疲软滞后影响，造成仔猪价格连续十周回落。预计后市，随着生猪价格的回升，仔猪价格很快会触底反弹。

　　四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，11月第4周，我省68个监测县生猪及饲料价格延续缓慢小幅下跌态势，养殖效益稳中略降。育肥猪均价16.97元/公斤，仔猪均价22.29元/公斤，后备母猪均价1287元/头；猪肉零售均价27.05元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低13.40元/公斤（安岳县），平均为16.57/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.03元/公斤（屏山县），平均为17.45元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.08元/公斤，环比减少1.37%、同比增长8.62%。

　　本周全国生猪均价整体出现稳中上调的态势。北方地区大范围降雪，生猪出栏严重受阻，市场供应减少促使屠宰场多次提价，带动出栏价格上涨。本轮快速降温有望刺激南方腊肉制作启动，短期内将拉动猪肉消费大幅增加，南方生猪市场或迎来一波上涨，并带动整体猪价上行。随着消费旺季逐步临近，屠宰企业也出现加速备货的迹象。因此，在供给紧缺、消费提升的市况下，生猪价格有望结束长达3个月的调整走势，重启上行通道。在此提醒各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好湿冷气候生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏，切勿压栏。