2015年11月份蔬菜供需形势分析月报

　　特点：蔬菜价格小幅上涨

　　走势：随着气温下降，蔬菜生产进入冬春淡季，预计蔬菜供应总体稳定，地头批发价呈回升趋势，但若无重大气象灾害涨幅不大。

　　详情：

　　（一）蔬菜价格小幅上涨。11月份，全国“菜篮子”产品批发价格指数为193.7，环比减2.1个点，同比减2.4个点。农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.29元，环比涨1.6%，同比跌0.9%。其中，有16种蔬菜价格环比下跌；有12种蔬菜价格环比上涨，其中豆角、黄瓜、韭菜、茄子、西葫芦环比涨幅超过20%。

　　（二）果类菜、根类菜价格环比同比均上涨。11月份，重点监测的8种果类菜平均批发价每公斤3.08元，环比涨22.9%，同比涨11.2%。其中，冬瓜、黄瓜、南瓜、茄子、青椒、西红柿价格分别为每公斤1.73元、3.60元、1.93元、2.95元、2.96元和3.93元，环比分别涨11.7%、62.5%、10.0%、28.4%、8.0%和8.0%，同比分别涨79.2%、2.1%、19.2%、2.9%、10.4%和50.6%；西葫芦价格分别为每公斤5.08元和2.43元，环比分别涨25.4%和36.6%。重点监测的2种根类菜平均批发价为每公斤1.58元，环比跌17.1%，同比涨16.9%。其中，白萝卜每公斤1.08元，环比跌11.4%，同比跌3.9%；胡罗卜每公斤2.09元。环比跌19.7%，同比涨31.5%。

　　（三）预计蔬菜供给总体稳定，价格将呈季节性上涨。随着气温下降，生产进入冬春淡季，预计蔬菜供应总体稳定，地头批发价呈回升趋势，但若无重大气象灾害，涨幅不大。