数说2015年食品行业触摸发展变化新脉动

　　回顾2015年，面对经济下行压力加大的严峻形势，我国农副食品行业的利润总额、主营业务收入、进口额以及乳制品、罐头等食品行业都在稳步增长，亮点频现。同时，从相关数据可以看出，我国食品行业也凸显冰点，并遭遇诸多亟待破解的难题。

　　展望2016年，我国食品行业将继续深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神，牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，适应经济发展新常态，围绕实施制造强国、网络强国战略，谋划食业“十三五”蓝图，在自主创新、保障改善民生、国企改革、产业结构调整与区域协调发展等五大重点方面加快发展。

　　1—10月食品工业利润同比增长11.5%

　　主营业务收入保持增长

　　消费品工业主营业务收入27.3万亿元，同比增长5.4%，增幅比全部工业快4.4个百分点。其中，轻工（不含食品）、纺织、食品、医药和烟草等行业分别增长5.1%、5%、5.1%、9.4%和3.2%。消费品工业主营业务收入占全部工业30.5%。

　　亏损额有所下降

　　消费品工业亏损企业达19056户，同比增长10.9%，增幅低于全部工业5.3个百分点。其中，轻工（不含食品）、纺织、食品、医药和烟草等行业分别增长15.6%、6.6%、6.4%、10.1%和-18.7%。消费品工业亏损企业户数占全部工业33.4%。消费品工业亏损企业亏损额达917.9亿元，同比下降3.6%，降幅比全部工业高32.8个百分点。其中，轻工（不含食品）、纺织、食品、医药和烟草等行业分别增长7%、-10.8%、-13.4%、13.3%和-48.2%。消费品工业亏损企业亏损额占全部工业12.2%。

　　利润增长较快

　　消费品工业实现利润总额17428.2亿元，同比增长9.7%，增幅比全部工业快11.7个百分点。其中，轻工（不含食品）、纺织、食品、医药和烟草同比分别增长9.8%、8%、11.5%、13.8%和-2.1%。消费品工业利润总额占全部工业的35.8%。

　　产成品存货小幅上升

　　消费品工业产成品存货12805.7亿元，同比增长4.4%，比全部工业低0.1个百分点。其中，轻工（不含食品）、纺织、食品、医药和烟草同比分别增长4.2%、2.9%、2.2%、11.6%和23.5%。消费品工业产成品存货占全部工业32.6%。

　　1—10月我国乳制品产量同比增长4.27%

　　2015年1—10月，全国乳制品累计产量2286.32万吨，同比增长4.27%。其中，1月份产量204.71万吨，同比增长2.37%；2月份产量204.71万吨，同比增长2.37%；3月份产量213.33万吨，同比增长2.88%；4月份产量213.74万吨，同比增长1.74%；5月份产量228.53万吨，同比增长2.68%；6月份产量248.81万吨，同比增长2.44%；7月份产量228.03万吨，同比增长2.25%；8月份产量236.91万吨，同比增长9.15%；9月份产量254.28万吨，同比增长13.13%；10月份产量246.46万吨，同比增长6.99%。1—10月份产量均呈正增长。

　　1—10月我国罐头产量同比增长1.54%

　　中商产业研究院数据显示，2015年1—10月，全国生产罐头971.77万吨，同比增长1.54%。中商产业研究院数据显示，2015年1—10月，全国生产罐头971.77万吨，同比增长1.54%。

　　1—10月全国农副食品行业利润总额同比增长12.22%

　　2015年1—10月，全国农副食品行业累计完成利润总额2395.51亿元，同比增长12.22%。其中，1月份完成利润总额209.31亿元，同比增长8.33%；2月份完成利润总额209.31亿元，同比增长8.33%；3月份完成利润总额220.63亿元，同比增长7.16%；4月份完成利润总额194.77亿元，同比增长15.82%；5月份完成利润总额233.39亿元，同比增长18.54%；6月份完成利润总额260.26亿元，同比增长10.02%；7月份完成利润总额224.35亿元，同比增长9.41%；8月份完成利润总额238.55亿元，同比增长17.11%；9月份完成利润总额292.8亿元，同比增长19.09%；10月份完成利润总额312.14亿元，同比增长9.06%。

　　1—10月全国农副食品行业主营业务收入同比增长4.18%

　　2015年1—10月，全国农副食品行业累计完成主营业务收入52,439.21亿元，同比增长4.18%。其中，1月份完成主营业务收入4517.01亿元，同比增长5.2%；2月份完成主营业务收入4517.01亿元，同比增长5.2%；3月份完成主营业务收入5073.84亿元，同比增长1.66%；4月份完成主营业务收入4772.85亿元，同比增长2.07%；5月份完成主营业务收入5035.88亿元，同比增长1.69%；6月份完成主营业务收入5724.91亿元，同比增长6.27%；7月份完成主营业务收入5236.05亿元，同比增长5.73%；8月份完成主营业务收入5491.97亿元，同比增长6.42%；9月份完成主营业务收入6009.66亿元，同比增长4.01%；10月份完成主营业务收入6060.03亿元，同比增长3.59%。

　　1—10月全国农副食品行业进口额同比增长0.25%

　　2015年1—10月，全国农副食品行业累计完成进口额252.80亿美元，同比增长0.25%。其中，1月份完成进口额25.33亿美元，同比增长-6.5%；2月份完成进口额17.15亿美元，同比增长-24.04%；3月份完成进口额25.3亿美元，同比增长-12.38%；4月份完成进口额28.07亿美元，同比增长-6.53%；5月份完成进口额24.06亿美元，同比增长-5.87%；6月份完成进口额26.22亿美元，同比增长22.52%；7月份完成进口额30.23亿美元，同比增长14.68%；8月份完成进口额25.1亿美元，同比增长3.87%；9月份完成进口额28.08亿美元，同比增长11.86%；10月份完成进口额23.33亿美元，同比增长11.1%。

　　1—10月全国农副食品行业出口额同比下降3.36%

　　2015年1月—10月，全国农副食品行业累计完成出口额278.94亿美元，同比增长-3.36%。其中，1月份完成出口额34.21亿美元，同比增长-3.91%；2月份完成出口额25.51亿美元，同比增长77.62%；3月份完成出口额21.31亿美元，同比增长-21.84%；4月份完成出口额28.67亿美元，同比增长-7.76%；5月份完成出口额30.34亿美元，同比增长-1.57%；6月份完成出口额28.38亿美元，同比增长-4.55%；7月份完成出口额26.76亿美元，同比增长-11.71%；8月份完成出口额27.32亿美元，同比增长-7.04%；9月份完成出口额28.6亿美元，同比增长-1.81%；10月份完成出口额27.87亿美元，同比增长-9.85%。

　　1—8月全国农副食品行业资产负债率同比下降1.17%

　　2015年1—8月，全国农副食品行业累计资产负债率为52.58%，同比增长-1.17%。其中，制糖累计资产负债率为84.06%，同比增长3.01%；植物油加工累计资产负债率为65.27%，同比增长-2.25%；其他农副食品加工累计资产负债率为52.54%，同比增长-0.97%；水产品加工累计资产负债率为50.87%，同比增长-0.7%；饲料加工累计资产负债率为48.5%，同比增长-2.03%；屠宰及肉类加工累计资产负债率为48.04%，同比增长-0.37%；谷物磨制累计资产负债率为40.7%，同比增长-1.13%；蔬菜、水果和坚果加工累计资产负债率为40.62%，同比增长-0.59%。

　　1—11月我国大米进口同比增长32.19%

　　据中国海关总署发布的数据显示，2015年1—11月，我国大米进口总量为2,954,454吨，同比增长32.19%。

　　11月份我国大米进口量为317,656吨，比上年同期增长38.91%。其中，越南是头号供应国，向我国出口大米124,012吨，同比增长8.78%；其次是巴基斯坦，向我国出口大米95,560吨，同比增长381.4%；第三是泰国，向我国出口大米86,909吨，同比增长1.51%。信息来源：中国轻工业信息中心