生鲜年货各亮高招 顺丰高举春节“不歇业”大旗：完善配送和售后

　　《证券日报》采访了多家生鲜企业得知，在年货的推出策略及促销渠道上，各家企业都力求能满足用户的个性需求，而在配送、售后服务的保障上，也推陈出新，其中，顺丰表示“春节不歇业”。

　　高端产品渐入寻常百姓家

　　优食管家创始人李文宪对《证券日报》介绍，2016年1月，水果管家品牌升级为优食管家，扩充品类，海鲜禽蛋肉干果等全新上线，年货产品中，增加了礼包类型，将各种品类重新组合，满足更多用户的不同需求。目前来看，“消费者对于新上线的产品热情很高，尤其海鲜类和礼包类，不仅产品有优势，价格更是吸引人，性价比非常高。”

　　顺丰优选相关人士也对《证券日报》提及，今年顺丰优选还是以“洋”年货为主，并且加大了海外直采的洋年货的比例，商品种类也更加丰富，包括生鲜、酒水饮料、休闲食品、冲调茶饮、粮油副食、南北干货等。“年货季我们的平均客单价较日常有所提升，用户对洋年货的购买需求与去年同比也有所提升。”

　　查询各大电商平台的网站也可以看到，对于年货的销售，各家公司都打出了满赠、年货专题等多种方式的促销手段。受访企业认为，对于习惯使用网络平台购物的消费者而言，这种“省时、省力、省心”的购物方式十分受欢迎。“线上渠道中高端品类有更多的选择，发挥自身的优势，销售高附加值的有机蔬菜、高档水果、海鲜、进口食品等产品，满足部分细分群体的需求。”李文宪介绍，“我们的用户群体中、高端都有，数据跟踪了50万家庭，水果购买能力基本在每个月2000元左右，购买力比较强，养生意识和消费意识都还不错，我们优选质量上乘更适合我们平台用户的商品，总体来看，销售情况都很好，高端商品的需求也逐渐走进家庭。”

　　顺丰优选上述人士也解释，由于平台的的商品整体定位于中高端，年货销售也集中在这个区间，不过，“高端商品的销售占比较平时有所提升。”

　　完善配送和售后

　　从公开的信息中可以得知，每当有大的节假日，购物配送及售后的跟进等问题就成了消费者投诉的重要区域，而生鲜这些品类，对于配送的要求更高，年货大集能解决这些问题吗？

　　李文宪介绍，优食管家的年货产品的配送上，“水果还是之前的两种配送方式随社区配送日配送和送货上门。冷鲜肉类都是免运费配上门，因为像黑猪肉、藏牛羊肉都是现杀，为了保证新鲜，集单时间稍长，一旦定量宰杀即可配送，而且包装规格较大也都安排配送上门。”

　　顺丰方面对《证券日报》介绍，“已启动春节预案，临时组建年货节应对项目小组，积极调配仓储、运力、客服、技术等多方资源，打通线上年货配送通道，同时为了方便消费者在春节前将年货寄回家，顺丰全国增近1000个临时年货收寄点，方便顾客购物后随时邮寄”。