2018年中国小麦播种面积、产量、进出口及价格走势分析

　　中国小麦进口主要用于品种调剂。澳大利亚、美国和加拿大是中国小麦前三大进口来源国，对其进口量分别为190.4万吨、155.5万吨和52.4万吨，三国合计占小麦进口总量的90%。2017年随着国内优质小麦供给偏紧且价格持续走强，尽管美国墨西哥湾硬红冬麦到岸税后价有所上涨，但与国内优质小麦销区港口价仍有500～1000元/吨的价差，导致当期小麦进口实现较大增幅。

　　2018年一季度，河北、山东、河南北部等地区，容重在780克/升或以上、水分含量在12.5%或以下、杂质及不完善粒含量在2%以下的标准品小麦收购价多在2560-2640元/吨区间徘徊；河南中部、东部、安徽北部、江苏北部地区，容重在760-780克/升之间、水分含量在12.5%-13%、杂质及不完善粒含量在3%及以下的标准品小麦收购价主要集中在2500-2560元/吨区间；河南南部、安徽中部及江苏个别地区的标准品小麦收购价主要集中在2480-2520元/吨之间；个别地区的低质小麦收购价基本在2440-2480元/吨之间。

　　尽管小麦价格处于相对高位，但面粉价格始终维持弱势运行态势。春节前，由于终端贸易商需要有一定备货，面粉价格相对坚挺，30粉出厂价格多在3200-3320元/吨之间，而农历十五过后，随着小麦价格缓步下滑，面粉的价格也有所下调，主产区30粉出厂价格滑落至3140-3280元/吨。导致这种状况的主要原因，一是和社会上的总体消费形势低迷有直接关系；二是在消费环境不好的背景下，制粉企业竞争加剧，而调整价格是行之有效的办法之一；三是制粉副产品价格基本稳定，企业有一定的让利空间。

　　麸皮价格运行保持合理区间，尽管也受到其他饲料原料的影响，但总体消费量保持稳中略增的状态，在制粉加工企业总体开工率较低的环境下，麸皮价格受到支撑。一季度国内主产区的麸皮出厂价格多在1440-1640元/吨区间运行，其中，南方地区由于面粉加工量较少，麸皮市场供应受限，价格相对偏高，而北方地区的面粉出厂量较大，麸皮供应充裕，价格相对较低。同时，麸皮的价格和玉米价格走势、生猪价格走势以及豆粕原料的走势有较明显关联性。对于制粉企业来说，由于面粉消费偏弱，价格上调难度较大，往往通过麸皮来维持利润收益，这也是麸皮价格相对坚挺的主要原因。

　　一季度，临储小麦交易情况表现正常。截至3月20日，一季度周均投放量203.4万吨，环比略增3.6万吨，同比减少58.9；累计成交306.7万吨，周均成交量27.9万吨，环比增加11.1万吨，同比略减3.7万吨；周均成交均价2449.33元/吨，环比、同比分别下降53.86元和55.45元。

2015～2018年政策性小麦竞价销售交易情况

数据来源：公开资料整理

2018年一季度临储小麦交易情况对比

数据来源：公开资料整理

　　根据不完全统计，截至3月20日，2017年收的托市小麦尚未投放市场，共2380万吨；2016年托市小麦成交126万吨，剩余2726万吨；2015年托市小麦成交703万吨，剩余1375万吨；2014年托市小麦成交1422万吨，剩余1113万吨；以及少量的2011、2012年的小麦。粗略估算我国小麦的临储数量应该在7620万吨左右。

　　在新小麦上市之前，无论从市场环境、政策环境，还是从宏观环境，总体来看，国内小麦难有更多的涨跌空间。预计在5月份，黄河以北地区标准品质陈小麦价格或在2500-2580元/吨区间，其他地区陈小麦收购价或在2460-2540元/吨区间。