纷至沓来的土特产

　　秋高气爽，又逢长假，游兴油然勃发，奈何疫情仍未全消，寻思不出远门，也能饱赏大好秋光之妙法。妙法自然很多，一点手机，即可购买各地时令美食，品尝到五花八门的土特产，这就是最实惠的方法。

　　回想过往，要想购买各地的土特产是多么的不易。

　　以往，我出门在外（国内为主），每到一地，喜欢淘淘当地的土特产品市场，购买点当地的特色食品，自己尝尝，也送送亲朋好友，彼此都高兴高兴，也不枉去了某地。通过舌尖，感知和记住那地方的风土人情，感觉到中国的地大物博、缤纷多姿。

　　记得第一次出远门是“文革”串联到北京，顿然感到京城风物跟江南相比大有异趣，饮食不一般、有的水果也异于江南。串联时吃饭不要钱，我们就坐享其成，虽然知道京城美食多多，却无能力品尝，只个别同学兜里有些钱，就跑去前门全聚德品尝3角钱一两的烤鸭（何等奢侈）。大多数同学只能听其绘声绘色形容烤鸭的肥美，很是羡慕。然而一俟改革开放，一觉醒来，烤鸭竟然风靡全国，我们这地方，本土的烤鸭不说，广帮的烤鸭也不说，光全聚德的连锁店也有了好几家。

　　再说那时北京的水果吧，印象最深的是嫩黄色的铜盆大柿子，削皮吃的，透明而嫩甜，只几分钱一个，串联学生尚消受得起，却不易携带，若干年后，这种透明的大柿子到处都有，反而不想吃了。

　　还有，当初在北京发现那里的蜜饯既多且价廉，就捎了些回家。以后多次赴京，蜜饯是必购的，然而曾几何时，北京的蜜饯在江南许多副食品商店都有得购买了，多了，也就不稀奇了。

　　二十年前去川渝采风，发现那里的麻辣食品够劲儿够有特点的，乃在成都和重庆等地的副食商品店里一再盘桓流连，选购各种辣酱、辣肉食品及火锅底料。那会儿川味东进江南，川菜及火锅方兴未艾，但麻辣风味的小吃还不多，因此我大包小包买回的川味食品包括火锅底料大受欢迎，赠亲戚馈朋友礼轻情重。然而过不了多久，江南各大超市都能随手就买到这些川味食品了。我庆幸赶在食品大流通之前，买了个巧、送了个俏。

　　去海南旅游也是十几年前的事了，那里的椰子及其他热带水果真是铺天盖地，于是免不了要捎些回家的，就到处淘椰香食品和其他热带水果制品，买了许多还不过瘾，寻思带鲜果吧，怕车程迢迢变蔫致腐，有些遗憾，但凑巧的是归程火车上竟然有热带水果供应，我就不惜代价买了一只硕大的菠萝蜜回家。回家后全家大小对着这家伙干瞪眼，剖开后仍不知如何料理如何吃，最后竟然一扔了之。如今呢，包括菠萝蜜在内的热带水果山积海聚，江南人吃荔枝芒果榴莲莲雾已成寻常之事，口福是有的，但热带水果已经不再南方专有，成了举国共有。

　　仍是十几年前事，我去青海采风，青海的牦牛肉干和青稞酒当然对于我们江南人而言是很稀奇的啦，于是我带了不少，无奈飞机限带酒类，我就将几瓶青稞酒夹带在行李箱里，用细软层层包裹，总以为可以将青稞酒平安带回江南，孰料仍出了问题，不是在机场被查获，而是拉杆箱振动，酒瓶破裂，酒渗入了衣物，让衣物喝了个烂醉。几年过去了，牦牛肉干和青稞酒不再神秘，我们江南也很容易买到尝到。

　　岁月飞逝，如今我出门在外，再不去关注什么土特产品了，有时想买了，就会油然想到，其实土特产品已经不土不特了，如果想吃想送亲朋，在本地同样可以买到嘛，何必千里迢迢重死重活随身携带呢。现在，时势的发展又有了新的花头，网购异军突起，只要你想到要什么就能买到什么，从异地飞眼前，致千里于咫尺，并且送货上门、价格公道，货物新鲜。譬如，最近一次我们举家自驾出游，驱驰五千公里，按说买些土特产品也方便，随时可装车携运。但女儿不让买，她说要买什么，只需手机一点，随时可以搞定，而且，说不定你人还在外地，货物已经先期赶到哩。诚如女儿所言，她当下在手机上点购了一些四川、陕西及河南的土特产，当我们风尘仆仆回到家里，所购的一应物品也同时飞抵身边。

　　基于全国物流大融通、网购大普及，土特产已经不神秘了。窃以为最好的度假方法就是信手一点，让各地可意的土特产纷至沓来身边，为生活来个锦上添花。（吴翼民）