2015年3月国内外蔬菜供需形势分析

　　2015年3月国内外蔬菜供需形势分析

　　【特点】蔬菜价格季节性回落明显，略低于去年同期水平

　　【走势】随着气温的进一步回升，蔬菜生产形势将持续好转，蔬菜价格将继续下行。

　　【详情】

　　（一）蔬菜价格呈季节性回落，略低于去年同期水平。3月份，全国“菜篮子”产品批发价格指数为207.5，环比跌2.9个点，同比跌0.4个点。农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价格每公斤3.97元，环比跌7.3%，同比跌4.7%。监测的28种蔬菜中，有8种蔬菜价格环比上涨，其中南瓜、大白菜涨幅超过两成；有20种蔬菜价格环比下跌，其中黄瓜、菠菜、西葫芦、茄子价格跌幅超过两成。

　　（二）茎类菜、根类菜价格基本平稳。3月份，茎类菜平均批发价每公斤4.17元，环比涨0.1%，同比跌8.8%。分品种看，莲藕、土豆、大蒜价格继续小幅走高，每公斤分别为6.54元、2.21元和5.17元，环比分别涨7.4%、3.5%和1.8%，莲藕、大蒜同比分别涨36.3%和17.9%，土豆同比跌17.6%；生姜价格继续小幅回落，每公斤6.68元，环比跌0.2%，同比跌37.7%；莴笋价格明显下降，每公斤2.69元，环比跌16.8%，同比基本持平。根类菜平均批发价格每公斤1.74元，环比涨0.8%，同比跌12.4%。分品种看，白萝卜每公斤1.50元，环比跌6.4%，同比涨17.7%；胡萝卜每公斤1.98元，环比涨6.9%，同比跌26.7%，同比已连续第11个月呈下跌趋势。

　　（三）叶类菜、花类菜价格回落。3月份，叶菜类价格明显回落，平均批发价格每公斤2.70元，环比跌9.5%，同比涨4.7%。监测的8种叶类菜中除大白菜、油菜价格显著上涨外，其他品种环比均呈不同程度的下降。分品种看，大白菜、油菜每公斤分别为1.47元和2.65元，环比分别涨21.4%和19.6%，大白菜同比涨43.0%，油菜同比跌9.3%；菠菜、韭菜、生菜、洋白菜、芹菜每公斤分别为3.25元、3.76元、4.06元、1.70元和2.79元，环比分别跌26.5%、19.6%、11.5%、8.3%和4.2%，同比分别涨22.8%、2.3%、13.8%、15.8%和15.8%；大葱价格持续低迷，每公斤1.93元，环比跌3.5%，同比跌33.9%。花类菜平均批发价格每公斤4.24元，环比跌3.0%，同比涨2.0%。分品种看，菜花每公斤3.17元，环比跌5.6%，同比涨2.5%；西兰花每公斤5.31元，环比跌1.4%，同比跌20.4%，已连续12个月低于去年同期。

　　（四）果类菜、菌类菜价格高位回落，同比环比双双下跌。果类菜价格自去年9月以来强势走高，本月终于结束上涨态势，出现明显的季节性回落。3月份，果类菜平均批发价格每公斤4.58元，环比跌12.6%，同比跌10.5%。监测的8种果类菜中有6种出现环比下跌，其中有三种跌幅超过两成。分品种看，黄瓜、西葫芦、茄子、西红柿、豆角每公斤分别为4.15元、3.09元、4.90元、4.19元和8.68元，环比分别跌29.1%、25.5%、21.5%、13.5%和0.3%，同比分别跌11.8%、23.5%、9.7%、20.5%和2.8%；青椒每公斤5.92元，环比跌17.7%，同比涨12.2%；南瓜、冬瓜价格处于季节性高点，每公斤分别为2.85元和2.84元，环比分别涨23.9%和9.0%，同比分别跌27.4%和14.9%。菌类菜价格企稳回落，平均批发价格每公斤7.94元，环比跌6.0%，同比涨3.7%。分品种看，平菇每公斤5.28元，环比跌9.7%，同比涨10.1%；香菇每公斤10.60元，环比跌4.1%，同比基本持平。

　　（五）2月份蔬菜进出口量额环比均减少。2月份，蔬菜出口量67.51万吨，环比减13.5%，同比增31.9%，出口额8.90亿美元，环比减21.9%，同比增43.2%；进口量1.21万吨，环比减24.1%，同比增2.5%，进口额0.27亿美元，环比减24.7%，同比增0.7%；贸易顺差8.63亿美元，环比减21.8%，同比增45.2%。1-2月累计，蔬菜出口量145.55万吨，同比增12.0%，出口额20.30亿美元，同比增16.8%；进口量2.81万吨，同比减22.3%，进口额0.63亿美元，同比减9.1%。

　　（六）后期价格将保持季节性回落。预计4月份蔬菜供给总体稳定，价格将继续保持季节性回落。2月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积102万亩，环比增6.1%，同比持平。其中，番茄、冬瓜、黄瓜、菜豆等月底在田面积同比增3%以上，蔬菜供应将保持稳定。随着气温的进一步回升，蔬菜生长加快，特别是黄瓜、西红柿、芹菜等大路蔬菜的供应量将不断增加，蔬菜价格也将继续保持季节性回落，下跌幅度主要取决于天气情况。