2015年11月份猪肉供需形势分析月报

　　特点：猪肉价格连续11周小幅下跌。

　　走势：猪肉价格连续11周小幅下跌，生猪价格连续11周下跌后止跌回升。受消费季节性增加、未来生猪供应量预计继续低于上年同期的影响，猪肉价格和生猪价格将会止跌回升，但因进口大幅增加，预计上涨空间不大。美国和欧盟猪肉价格均小幅下跌。

　　详情：

　　（一）国内猪肉价格连续11周小幅回落。据农业部统计数据，1-10月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量17198.79万头，同比减少11.0%，其中10月份屠宰量1817.34万头，环比增6.7%，同比减4.8%。农业部全国4000个监测点生猪存栏连续4个月增加，10月份生猪存栏环比增0.3%，同比减10.3%，其中，能繁母猪存栏环比减0.1%，同比减13.0%。11月份，猪肉价格每公斤26.70元，环比跌3.1%，同比涨15.2%；生猪价格每公斤16.43元，环比跌3.9%，同比涨16.6%；仔猪价格每公斤29.84元，环比跌6.7%，同比涨39.6%。从周价看，猪肉价格从9月第3周开始连续11周小幅下跌至11月第三周每公斤16.35元，累计跌10.4%，11月第4周生猪价格开始回升，为每公斤16.42元，环比涨0.4%，同比涨16.2%，11月第4周价格为每公斤29.36元，环比跌0.8%，同比涨38.4%。

　　（二）生猪养殖利润较上月小幅提高。据农业部监测，11月份猪粮比价为7.71：1，比上月提高0.05个点，生猪价格和玉米价格均转跌为升，玉米价格回升幅度较大，猪粮比价在11月第1周达到最大值7.77：1后开始连续3周小幅下降，11月第2周为7.74：1，第3周继续减至7.71：1，第4周与第3周持平。

　　（三）美国和欧盟猪肉价格均小幅下跌。美国猪肉切块价格由2015年4月份每英担67.58美元震荡回升至8月份每英担88.37美元，之后震荡下跌，11月份价格为每英担75.00美元，环比跌13.2%，同比跌20.7%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担43.00美元，环比跌1804%，同比跌32.6%。欧盟猪肉11月份价格为每吨1323.11欧元，环比跌6.8%，同比跌6.0%。

　　（四）后市市场走势判断。尽管四季度猪肉消费季节性增加，但受出栏生猪恢复性增长以及进口大幅增加影响，尽管猪价短期内止跌，但上涨幅度不大，春节前将保持温和回升走势。