2016年中国白酒行业发展概况及市场化分析

　　二、白酒行业发展现状分析

　　根据国家统计局公布数据，2004 至 2014 年，我国白酒产量由 312 万千升增 长至 1,257 万千升，年复合增长率为 16.75%。2012 年末以来，国家相继出台了“八项规定”、“六项禁令”等政策严格限制“三公消费”，高档白酒的消费需 求明显减少，白酒行业进入调整期。2013 年和 2014 年，我国白酒产销量、白酒 行业收入增长等均有所放缓。

2004 年-2014 年我国白酒行业历史产量

　　未来，我国国内生产总值将继续保持合理增长、国民经济发展质量和效益将稳步提升，随着居民收入的持续增长及富裕阶层的人数不断增加，消费水平提升 和消费结构升级仍将持续，白酒行业仍具有持续增长的空间。

　　我国“十二五”期间 GDP 保持持续稳定增长，人均消费水平有望持续提高， 为白酒行业、特别是优质白酒企业的发展提供了良好的经济环境。2005 年至 2015 年，我国国内生产总值稳定增长。

　　根据国家统计局数据，我国 2015 年全年国内生产总值 67.67 万亿元，比上 年增长 6.9%。

2005 年-2015 年我国国内生产总值

　　到 2020 年国内 生产总值和城乡居民人均收入比 2010 年翻一番，主要经济指标平衡协调，发展空间格局得到优化，投资效率和企业效率明显上升，工业化和信息化融合发展水平进一步提高，产业迈向中高档水平，先进制造业加快发展，新产业新业态不断成长，消费对经济增长贡献明显加大，户籍人口城镇化率加快提高，农业现代化 取得明显进展。

　　根据国家统计局统计，2005 年至 2014 年，随着我国经济高速发展，我国城镇居民可支配收入和城镇居民家庭人均消费支出持续增加，从实际购买力角度 看，居民支付能力具备消费升级的基础和支撑。

2010 年-2014 年我国居民收支情况

　　白酒作为快速消费品，与人们的社会生活密切相关，在商务、交友、聚会和居家饮食等日常活动中扮演着举足轻重的角色，在庆典、婚礼、社交等社会活动中较为重要。它在满足人民群众生活需求、提高大众生活质量方面发挥了积极的作用。经济的快速发展带来人均收入的提高，使得消费者的购买能力得到进一步的增强，这有助提升白酒的总体消费，为白酒行业的发展奠定较为坚实的基础。

　　二、白酒行业竞争格局和市场化程度分析

　　我国白酒生产企业众多，根据国家统计局及中国酒业协会于 2015 年 2 月公 布的数据，全国酿酒行业规模以上企业总计 2,602 家，2014 年度，全国酿酒行业 规模以上企业完成酿酒总产量 7,528.27 万千升，规模以上企业累计完成产品销售 收入 8,778.05 亿元。

　　白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区 域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。

　　目前国内白酒主要香型的市场竞争格局为：浓香型白酒继续保持主导的市场地位，酱香、清香、凤香和兼香白酒具有各自的消费群体和市场。由于浓香型白酒历史悠久，风格特点在广大白酒消费群体中有较高的接受度，加之浓香型白酒的名优酒较多，产品供应充足，市场普及度较高，因此，浓香型白酒依然占据白 酒市场的主导地位。

　　三、白酒行业上下游关系

　　1、包装印刷业

　　白酒产品配套的包装材料主要包括酒瓶、纸箱、纸盒、瓶盖、酒标等，包装的独特风格和文化内涵，对酒的销售起着一定的促进作用。随着白酒行业消费偏好的发展和演变，现代化、简约化、低碳环保和个性化是未来白酒包装发展主要方向。白酒生产企业一般通过竞标、比价等方式选择包装材料供应商。包装印刷业处于完全竞争状态，供应商充足，白酒生产企业可供选择的包装材料供应商范 围较广。

2010-2014年我国包装工业总产值

　　2、粮食种植业

　　酿造凤香型白酒所需的粮食种类主要为高粱、大麦、豌豆等。 近年来，我国政府通过稳定粮食种植面积、加大投入、提高农业生产的科技含量等措施，保证了我国粮食的基本供应，粮食产量稳定增长。粮食的稳定供应为白酒行业的发展提供了充足的原材料保障。

2010 年-2014 年我国粮食产量

　　虽然近几年粮食价格存在一定波动，但因粮食价格为关系国计民生的基础性物资，政府对粮食价格进行严格的调控；尤其我国政府近几年对农业投入的加大，并对农产品种植进行补贴。因此，未来粮食价格产生明显波动的风险较小。同时，由于粮食成本占成品酒成本的比重较低，粮食价格 波动对白酒企业的生产成本不会造成重大不利影响。

　　三、白酒行业出口的情况

　　白酒系我国特有的酒种。目前外国消费者尚未普遍接受，境外白酒市场仍处于培育开发阶段。随着中国经济全球化步伐的加快和华人在海外数量的不断增 加，境外白酒市场具备很大潜力。

　　2015年10月中国白酒制造出口交货值333,633.00千元，同比增长16.71%；2015年1-10月中国白酒制造出口交货值3,264,302.00千元，同比下降15.09%。

2015年1-10月中国白酒制造出口交货值统计表

2015年1-10月中国白酒制造出口交货值统计图